Официальные новости
Версия для печати

Проводится прием заявок на участие в конкурсе «Золотая Кулина»

18.04.2015
Источник информации: Официальный портал Администрации Санкт-Петербурга
Адрес новости: http://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/c_business/news/62390/



С 28 по 30 апреля 2015 года состоится ежегодный конкурс «Золотая Кулина» где специалисты индустрии питании повара, кондитеры, официанты и юниоры будут состязаться в искусстве высокой кулинарии. Площадкой для проведения Конкурса станет бизнес-школа «Свиссам» ( Санкт-Петербург , пр. Добролюбова, д.20/1).

Ежегодный конкурс «Золотая Кулина» проводится в соответствии с распоряжением Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга от 12.09.2014 № 3841-р «О мерах по проведению ежегодного конкурса «Золотая Кулина».

Конкурс проводится для выявления и поощрения лучших представителей сферы общественного питания, содействия развитию и внедрению прогрессивных методов подготовки кадрового обеспечения в сфере общественного питания, повышения уровня обслуживания и качества предоставляемых услуг общественного питания в Санкт-Петербурге , соответствующих международным стандартам, повышения привлекательности Санкт-Петербурга для туристов.

Организатор конкурса: Комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга , оператор: ООО «РусГрупп».

Конкурс проводится по 15 номинациям и посвящается году литературы.

Претенденты на участие в Конкурсе могут быть выдвинуты предприятиями общественного питания Санкт-Петербурга , образовательными учреждениями высшего и (или) среднего профессионального образования, общественными объединениями, а также путем самовыдвижения.

Необходимым условием для участия в конкурсе для всех претендентов, за исключением юниоров, является стаж работы не менее трех лет по профессиям «Повар», «Кондитер», «Официант».

Три дня на площадке конкурса участники будут состязаться в кулинарном мастерстве. В арт-классе свои работы представят предприятия общественного питания в номинации «Лучшая команда по оказанию кейтеринговых услуг», профессиональные повара и кондитеры – сотрудники лучших ресторанов, кафе, кондитерских Санкт-Петербурга , а также примут участие юниоры.

Ежегодный конкурс «Золотая Кулина» традиционно отличается высоким уровнем мастерства участников и профессиональной, соответствующей современным мировым стандартам системой судейства. Среди специалистов индустрии общественного питания Санкт-Петербурга , конкурс является как площадка для обмена опытом, внедрения на своих предприятиях новых технологий и методов работы, решения кадровых и маркетинговых вопросов.

Победители Конкурса, занявшие 1-е, 2-е, 3-е призовые места награждаются золотой, серебряной, бронзовой медалью соответственно, и дипломом Организационного комитета Конкурса.

Победители, занявшие 1-е призовое место в номинациях «Лучший повар», «Лучший кондитер, «Лучший повар-юниор» дополнительно награждаются стилизованной статуэткой «Золотая Кулина».

Участие в конкурсе бесплатное.

Прием заявок на участие в Конкурсе осуществляется Комитетом по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга до 22 апреля 2015 года по адресу: Санкт-Петербург , Вознесенский пр-т, д.16, каб. 111 с 09.00 до 16.00, перерыв с 13.00 до 13.48, выходной: суббота, воскресенье.

Дополнительная информация:

Контактное лицо: Чернышева Елена Николаевна

Тел./факс: (812) 576-00-68  E-mail: е.с[email protected]  Сайт: www.crppr. gov.spb.ru

Заявка на участие

Анкета претендента

Номинации конкурса

Критерии оценки

Формула конкурса



Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку:
«Санкт-Петербург. Хроника событий»,
а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: www.piter-news.com

Все новости раздела




Другие новости раздела:

Исполнение областного бюджета за шесть месяцев 2018 года демонстрирует финансовую стабильность субъекта РФ. ...
Жители региона отметили День Государственного флага Российской Федерации. ...
Комитет по здравоохранению Ленинградской области начал реализацию программы обновления детских поликлиник. ...
В Ленинградской области появилась награда за существенный вклад в становление и развитие предпринимательства, эффективную инвестиционную деятельность и наращивание социально-экономического потенциала. ...